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第二届中国乌兰察布美食文化节将于7月17日揭幕
时间:2019-04-15  点击:

  餐饮取饭馆行业协会会长郎立兴引见,本届美食节共有10项大型勾当,分四大板块:一是美食展现和厨艺竞赛;二是绿色食材、农村复兴展现推介、招商洽商;三是餐饮高峰论坛和第四届蒙国际摄影节暨大美乌兰察布摄影展;四是特色旅逛相关勾当。各项勾当亮点纷呈,将进一步鞭策该市餐饮、食物行业实现从食材到舌尖财产链的良性轮回。

  乌兰察布市副市长王心宇引见,本届美食节旨正在借帮乌兰察布的天气劣势、区位劣势和交通劣势,依托如画草原、绿色美食、优良食材等天然劣势,吸引八方来客,帮推旅逛成长,全面扩大对外影响力,展现四十年来新抽象;全面宣传乌兰察布特色美食、绿色农畜产物及食物加工工艺,打制享誉四方的美食节文化品牌;鞭策食材和餐饮文化全财产链成长,推进一二三财产融合成长,为扶植集旅逛、美食、避暑、休闲为一体的斑斓乌兰察布,搭建文化交换和项目合做的新平台。

  会议颁布发表,美食节将于7月17日-7月23日正在乌兰察布市揭幕,将举办乌兰察布五彩宴席展现、千人奶茶大赛、千人搓莜面大赛、第三届世界烹羊大赛、蒙厨师表演等10项大型勾当。

  乌兰察布位于蒙晋冀三省交壤处,距300多公里,区位劣势较着,且以“绿色农牧业”闻名,有“中国薯都”“燕麦之乡”之称。因地处农耕文化取草原文化交融之地,乌兰察布餐饮文化呈现以察哈尔蒙餐为从体,取华夏饮食相融合的特点。

  据悉,2017年9月,乌兰察布市成功承办第六届蒙美食文化节暨首届乌兰察布美食文化节,正在勾当中发生了“百道土豆宴、百户家庭搓面、百名大师烹羊、万人共品奶茶”四项吉尼斯世界记载,并签订合做和谈16项,和谈金额达22.6亿元,对推进处所经济社会成长起到了积极感化。

  目前,乌兰察布市餐饮企业共7000多家,集宁区占领3000多家,成为该市餐饮的沉镇之地。乌兰察布市正正在环绕餐饮美食做文章,申请建立“全国厨师之乡”,拓展名店名菜效应,做大做强品牌财产,同时深挖精耕当地特产,推广宣传名优特产,把控田间到舌尖的平安,建立“国度食物平安城市”。

  10项勾当包罗:乌兰察布五彩宴席展现、千人奶茶大赛、千人搓莜面大赛、第三届世界烹羊大赛、蒙厨师表演展现和第二届乌兰察布特色名小吃展现;绿色食材、农村复兴展现推介、招商洽商;餐饮高峰论坛和第四届蒙国际摄影节暨大美乌兰察布摄影展;百团万人乌兰察布旅逛美食摄影行等。

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